고대 이집트 무덤에서 발견된 꿀이 먹을 수 있을 정도의 상태를 유지했다는 사례는 유명합니다.

꿀은 수분 함량이 낮고 산성이며 항균 성분이 있어 미생물이 번식하기 어려운 환경을 만듭니다. 다만 현대의 가공꿀은 성분이 다를 수 있으므로 표시된 보관 방법과 유통기한을 따르는 것이 좋습니다.