바닐라는 꽃 하나하나를 사람이 직접 수정해야 하는 경우가 많고, 재배 기간도 길어 가격이 매우 높습니다.

가장 비싼 향신료는 사프란이며, 바닐라는 그다음으로 꼽히는 경우가 많습니다.