한국산 스몰비어, '봉구비어' 중국 진출

상하이 홍첸루 거리에 1호점 오픈

'스몰비어' 프랜차이즈 봉구비어는 지난 3일 중국 상하이에 1호점을 정식 오픈했다고 5일 밝혔다.

 

이번에 개점한 중국 1호점은 중국의 상해양정찬음공사와 프랜차이즈 방식을 통해 운영되며, 최신 트렌드에 민감하게 반응하고 빠르게 흡수해 한류문화 확산의 진원지로 알려져 있는 상하이의 홍첸루 거리에 위치해있다.

 

중국 봉구비어는 한국의 매장과 비슷한 66㎡(약 20평) 규모이며, 1인 운영이 가능토록 오픈바의 형태로 설계돼 인건비를 낮춘 한국의 운영 전략이 그대로 적용됐다. 수제 치즈스틱과 감자튀김 등의 메뉴들을 저렴한 가격에 판매하는 한국에서의 성공 노하우를 중국에서도 적용한다.

 

봉구비어 관계자는 "한국에서 얻은 노하우와 전략들을 빠르게 성숙되고 있는 중국 시장에 적용해 스몰비어가 중국에서도 확산될 수 있도록 최선을 다할 것"이라고 밝혔다.

 

황이원 중국 상해양정찬음공사 대표는 "누구나 효율적으로 매장을 운영할 수 있도록 체계적으로 잘 갖춰진 프랜차이즈 시스템은 중국에서 매장을 운영하는 사람들에게 큰 롤 모델이 될 전망"이라고 말했다.

 

봉구비어 중국 상하이 1호점. (사진제공=봉구비어)

 

이성수 기자 [e-mail]

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