hy, B2B 신소재 ‘발효녹용’ B2B 거래 늘린다

제조공정 등 총 4건 특허 출원…다양한 제형에 적용 가능

 

[뉴스토마토 유승호 기자] hy가 발효 녹용 B2B 거래를 주력 사업으로 키운다.

 

hy는 신소재 발효녹용농축액 개발과 상품화를 마치고 B2B 사업 확대에 나선다고 20일 밝혔다.

 

발효녹용은 녹용의 중대 부위를 사용해 만들었다. 중대를 유산균 발효해 강글리오사이드 함량을 높였다. 

 

hy는 발효녹용 개발을 위해 보유 균주 4500개에 대한 스크리닝을 진행했다. 1200종을 1차로 선별한 후 녹용에 접종해 생존 균주를 찾는 과정을 반복했다. 그 중 ‘HY7602’가 녹용 발효능력이 가장 뛰어남을 확인하고 녹용 발효용 유산균으로 낙점했다. 균주 선별부터 상품화까지 총 5년의 기간이 소요됐다.

 

기업간 거래 소재인 만큼 신뢰도 확보에도 공들였다. 제조공정 등 총 4건의 특허를 등록 및 출원 완료하고 국제 SCI저널에 해당 내용을 투고 중이다.

 

B2B 판매 소재의 제형 확대 의미도 크다. 고농축 분말형태 프로바이오틱스 중심에서 액상 발효녹용 농축액으로 선택의 폭을 넓혔다. 특히 액상 농축액의 경우 활용도가 높은 만큼 음료를 비롯해 환, 젤리 등 다양하게 제조할 수 있다는 게 hy의 설명이다.

 

신상익 hy 연구기획팀장은 “발효녹용은 50년간 축적해온 hy만의 프로바이오틱스 기술력이 바탕이 됐기 때문에 개발 가능했다”며 “가성비를 갖춘 경제적 소재로 많은 기업에서 찾을 것”이라고 말했다.

 

유승호 기자 [e-mail]

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