더본코리아가 일본 도쿄 신오쿠보에 오픈한 마라탕 전문점 ‘마라백’ 외관(사진=더본코리아 제공)
[뉴스토마토 차철우 기자] 더본코리아가 일본 도쿄 신오쿠보에 마라탕 전문점 '마라백' 1호점을 개점했다고 20일 밝혔습니다. 마라백은 한국식 마라탕 전문 브랜드로 한국 스타일 마라탕 경험을 제공하는게 목표인데요. 더본코리아는 연내 일본에 직영점 형태로 '빽다방'도 론칭할 예정입니다.
더본코리아는 한국식 맛과 분위기를 담은 K-마라 매장을 현지 맞춤형으로 선보였습니다. 대표 메뉴는 마라탕으로 사골과 닭고기 맛을 국물 베이스로 일본 고객에 맞춰 맛을 구현하며 향신료가 강한 중국식 마라탕과 차별화했습니다.
여기에 마라샹궈와 수제 꿔바로우를 통해 일본 젊은 여성을 타깃으로 마라 떡볶이 메뉴도 함께 운영합니다. 김말이와 김치만두같은 국내 식재료를 활용한 메뉴도 추가했습니다.
백종원 더본코리아 대표는 마라백 1호점 개점에 맞춰 직접 신오쿠보 매장을 찾았습니다. 그는 지난 18일 고객 사인회를 통해 고객과 직접 소통에 나섰고, 매장 운영에 대한 반응도 청취했습니다.
더본코리아는 마라백에 이어 연내 커피 전문 브랜드 빽다방도 오픈할 계획입니다. 일본 빽다방은 직영 형태로 1호점을 운영한 뒤 추후 행보를 결정할 것으로 보입니다.
더본코리아 관계자는 "마라백은 일본 고객 특성을 고려해 메뉴와 매장 공간, 운영 방식 등을 구성한 현지 맞춤형 브랜드"라며 "마라탕이 최근 일본 젊은 층을 중심으로 빠르게 확산하고 있다"고 밝혔습니다. 이어 "마라백을 통해 브랜드 경쟁력을 검증하고 일본 내 확장전략을 구체화할 것"이라고 덧붙였습니다.
차철우 기자 chamato@etomato.com
이 기사는 뉴스토마토 보도준칙 및 윤리강령에 따라 강영관 산업2부장이 최종 확인·수정했습니다.
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