[뉴스토마토 조용훈 기자] 지난해 프랜차이즈 가맹점 수가 1년 전보다 2만개 이상 늘어난 것으로 나타났다. 반면, 코로나19 재확산 여파와 내수소비 위축으로 종사자 수와 매출액은 모두 감소했다.
통계청이 27일 발표한 '2020년 기준 프랜차이즈(가맹점) 조사 결과(잠정)'에 따르면 지난해 전국 가맹점 수는 총 23만6000개다. 이는 전년보다 9.5%(2만1000개) 증가한 수준이다.
분야별로는 편의점이 총 4만6000개로 전체 업종의 19.7%를 차지해 가장 많았다. 한식 15.3%(3만6000개), 치킨 11.7%(2만8000개) 등도 뒤를 이었다. 편의점, 한식, 치킨 가맹점은 전체의 46.7%를 차지했다.
전년과 비교하면 김밥·간이음식이 2500개(18.5%) 늘며 전체 업종 중 가장 많이 증가했다. 그 다음으로는 한식 5100개(16.5%), 커피·비알콜음료 3000개(16.4%), 피자·햄버거 1800개(14.9%), 편의점 5000개(12.0%) 등 대부분 프랜차이즈 업종에서 증가세를 보였다.
이진석 통계청 산업통계과장은 "김밥, 간이음식, 피자, 햄버거, 한식 등 프랜차이즈 증가 업종을 보면 코로나19 확산으로 배달이 늘어난 곳 중심으로 증가했다"고 설명했다.
같은기간 전체 프랜차이즈 매출액은 74조4000억원으로 전년보다 0.3%(2600억원) 감소했다. 전년 대비 의약품(11.7%), 김밥·간이음식(8.4%), 피자·햄버거(7.9%) 등은 증가했으나 생맥주·기타주점(-15.4%), 한식(-5.4%), 외국식(-3.7%) 등은 감소했다.
가맹점당 연평균 매출액 또한 전년보다 9.0%(3130만원) 감소한 3억1550만원으로 집계됐다. 특히 한식(2억4840만원)이 18.7% 감소하며 전체 업종 중 가장 큰 타격을 받았다. 생맥주·기타주점(1억5240만원), 커피·비알콜음료(1억7870만원)도 각각 15.9%, 14.7% 뒷걸음질했다.
매출 1위 업종인 편의점 매출은 2019년보다 6680만원 감소한 4억9360만원으로 5억원 아래로 내려갔다. 감소 폭은 전년보다 11.9% 줄었다. 외국식(3억2930만원·-13.9%), 치킨(1억9860만원·-3.5%), 피자·햄버거(2억8520만원·-6.1%), 김밥·간이음식(1억9250만원·-8.5%) 등도 매출이 감소했다.
가맹점 종사자 수도 줄었다. 지난해 전체 프랜차이즈 가맹점 종사자 수는 80만3000명으로 전년보다 5.2%(4만4000명) 감소했다.
한식과 피자·햄버거에서 각각 9.4%(-1만1900명), 7.6%(-4600명) 감소했고, 커피·비알콜음료도 4.4%(-3600명) 줄었다.
가맹점당 종사자 수는 3.4명으로 전년보다 12.8%(0.5명) 낮아졌다. 문구점을 제외한 대부분 업종에서 가맹점당 종사자가 감소했다.
이진석 과장은 "음식 업종에서 종사자 수가 많이 감소했는데 배달 서비스 업종이 외주화되면서 매장 내 배달 종사자를 둔 경우가 없다"며 "매출이 부진하면 인건비 절감이 우선되는 데다가 무인화 영향도 나타난 것으로 보인다"고 말했다.
2020년 기준 프랜차이즈(가맹점) 조사 결과(잠정). 표/통계청.
세종=조용훈 기자 joyonghun@etomato.com
ⓒ 맛있는 뉴스토마토, 무단 전재 - 재배포 금지