채널 파프리카, 20일까지 OX퀴즈 이벤트

‘채널 파프리카’가 지난 14일부터 20일까지 ‘OX퀴즈 이벤트’를 진행한다고 밝혔다. 이번 이벤트는 비타민C와 칼슘, 인 등 영양소가 풍부해 성장기 어린이에게 특히 좋은 파프리카와 일상적으로 친근해지자는 취지로 기획됐다.

 

이번 OX퀴즈 이벤트의 질문은 “파프리카를 구우면 비타민A의 흡수율이 높아질까요? 낮아질까요?”이다.

 

이벤트에 참여하려면 OX 중 정답을 골라 '나만 아는 파프리카 지식'과 함께 댓글을 남기면 된다. 이벤트에 참여할 때 ‘게시글 & 페이지 좋아요 & 공유’는 필수다.

 

‘채널 파프리카’는 정답과 함께 정성스러운 댓글을 남겨준 페친 20명을 선정해 CU편의점 5000원 상품권을 선물로 증정한다. 당첨자 발표는 오는 23일 이뤄진다.

 

한편, (사)한국파프리카생산자자조회 관계자는 “파프리카를 구우면 비타민A와 비타민C의 흡수율을 최대치로 높일 수 있다”며 “특히 비타민A는 황산화 영양소 작용으로 심혈관계 질환 예방 및 노화방지에 탁월한 도움을 주는 베타카로틴 형태로 존재하는데 불과 만나도 손실되지 않는다”고 말했다.

 

또 그는 “통으로 그릴 위에 올린 후 토치를 이용해 겉을 까맣게 태운 후 찬물에 담가 탄 부분을 긁어내면, 겉껍질이 제거돼 부드러운 식감과 함께 직화의 맛까지 누릴 수 있다”며 “구운 파프리카를 올리브 오일에 절여두면 특우의 달콤하고 매콤한 맛을 오래 유지할 수 있다”고 소개했다.

 

박민호 기자 [e-mail]

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