‘신선한 산나물과 버섯’…심혈관 질환에좋은 식이요법재료

최근 많은 사람들의 관심을 받고 있는 ‘저염식단.’ 건강한 몸매를 생각하는 2030세대는 물론 가족의 건강을 생각하는 4050세대에게도 그 인기를 더해가고 있다.

 

특히 저염식단은 고혈압 환자의 경우 혈압이 감소하고 뇌졸중이나 심혈관질환에 의한 사망률을 낮추는 효과가 있는 것으로 전해진다.

 

건강식단 배달 전문 연구기업 힐링메뉴(대표 현건호)의 저나트륨 식단인 ‘힐링식단D’가 최근 고객들이 많이 찾는 이유도 저염식에 대한 관심이기도 하다.

 

힐링메뉴는 2016년 식품의약품안전처저 나트륨 사업에 선정되었다. 현재 생산되는 저염식 반찬 20만개이상의 전 품목을 식품분석원에서 9대 영양소 분석을 완료 하였고, 또한 신장이 안 좋은 사람들을 위한 칼륨성분까지 분석 완료한 바 있다.

 

힐링메뉴 저염반찬은 주문 후 배송이 원칙이다. 태백산에서 수확한 산나물과 무농약식재료(곤드래, 산마늘, 곰취, 오가피순, 도라지, 우엉, 파프리카 등 채소 66가지, 양송이버섯, 표고버섯, 노루궁댕이버섯 등 버섯류 8가지 등)를 대표가 직접 찾아 다니며 위생 및 재배 상태를 파악하고 있다.

 

이러한 노력과 함께 힐링메뉴 현건호 대표는 청년창업가로서 올해 2016년 “청년창업사관학교” 6기로 입교 해 영양성분검사와 자사 주문형 시스템 및 ERP 개발 등을 추진했다. 식단 관리가 필요한 각종 질병을 앓고 있는 환자를 위한 주문형 식단제조 시스템 및 방법에 대한 특허도 등록했다.(특허 제10-1652944호)

 

현건호 대표는 “저염식 산나물 자연 식단이 건강에 얼마나 좋은 지 몸소 체험해 잘 안다”며 “이런저런 질병으로 고통 받고 계신 분들이 건강을 되찾을 수 있도록 모든 노력을 다해 좋은 음식을 만들겠다”고 전했다.

 

 

박민호 기자 [e-mail]

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