스타벅스코리아, 4년 안에 일회용컵 없앤다

지속가능성 중장기전략 공개…채용 인원 20년 대비 30% 확대

6일 스타벅스 직원들이 2025년 지속가능성 중장기 전략 Better Together를 소개하고 있다. 사진/스타벅스커피 코리아

 

[뉴스토마토 유승호 기자] 한국 내 모든 스타벅스 매장에서 일회용컵이 사라진다.

 

스타벅스커피 코리아는 일회용컵 전면 사용 중단 등을 포함한 2025년까지의 지속가능성 중장기 전략인 ‘Better Together:가치있는 같이’ 프로젝트를 시작한다고 6일 밝혔다.

 

스타벅스의 이번 지속가능성 중장기 전략은 환경 문제에 초점을 맞춰 진행됐던 기존 캠페인 외에도 상생, 채용으로까지 범위를 확대하며 지속 가능한 미래를 위해 고객 및 지역사회와 교감하며 동반 성장한다는 취지로 마련됐다.

 

Better Together는 향후 30% 탄소 감축을 목표로 하는 플래닛과 30% 채용 확대 등을 골자로 하는 피플 분야를 양대 축으로 5가지 세부과제가 2025년까지 진행된다. 구체적으로 전국 스타벅스 매장에서 일회용컵을 대신할 리유저블컵 사용을 점진적 도입해 2025년도 일회용컵 사용률 0%에 도전한다.

 

이에 올 하반기 중 시범 매장을 선정하고 리유저블컵을 도입해 운영한다. 해당 시범 매장에서는 일회용컵을 대신해 일정 금액의 보증금이 있는 리유저블컵을 고객에게 제공하게 되며 사용하고 난 컵은 리유저블컵 운영 매장의 무인 반납기 등을 통해 반납하면, 보증금이 반환되는 형태로 운영될 예정이다.

 

스타벅스는 올해 시범 매장 운영 이후 향후 보완점 등을 개선해 2025년에는 전국의 스타벅스 매장으로까지 리유저블컵 사용을 확대, 일회용컵 사용을 전면 중단한다는 목표다.

 

아울러 스타벅스는 메탄가스를 유발하지 않는 식물 기반의 대체 상품과 이동 거리 단축 등으로 탄소 배출량을 줄일 수 있으면서도 지역과의 상생이 가능한 국산 재료 기반 제품 개발에도 박차를 가한다.

 

올해 안에 음료 분야에서 오트밀크를 선택 옵션으로 도입해 운영하고 식물 기반 음료 및 푸드 제품과 대체육 원재료 등도 지속 개발해 관련 제품 카테고리를 확장할 예정이다. 

 

이외에도 다양한 지역의 특산물을 이용한 제품 라인업 강화를 통해 우리 농가와의 협업을 통한 상생을 강화한다. 스타벅스는 지난 2016년 문경 오미자 피지오를 필두로 광양 황매실 피지오, 공주 보늬밤 라떼, 이천 햅쌀 라떼 등의 신토불이 음료를 현재까지 꾸준히 개발, 출시해 오고 있다. 올해에는 우리 농산물을 활용한 신제품 음료 5종 출시를 목표로 개발에 박차를 가하고 매년 개발 범위를 늘려 2025년도에는 최대 10종까지 확대해 나갈 방침이다.

 

또 LEED, GSEED 등의 국내외 인증을 받은 친환경 컨셉 매장을 적극 도입하고 소비전력 효율 개선 제품 및 대기전력 저감장비 도입 등을 전국매장으로 확대해 나간다. 이어 올해 서울지역에 전기배송트럭 도입을 시작으로 2024년부터는 전국의 스타벅스 물류배송 트럭을 친환경 전기트럭으로 확대 변경해 나간다.

 

한편 스타벅스는 2025년까지 채용을 대폭 확대해 나가며 일자리 창출에도 나선다. 스타벅스에는 현재 1만8000명의 파트너가 근무 중인데 이를 2025년까지 2만3500명 수준으로 확대하겠다는 계획이다. 이는 현재 인력의 30% 웃도는 규모다. 특히 스타벅스가 현재 진행 중인 장애인, 중장년, 경력 단절여성 등의 취업 취약계층 일자리 지원 역시 강화해 나가며 2025년에는 전체 임직원의 10% 정도를 취업 취약 계층에서 채용하는 것을 목표로 할 방침이다. 스

 

송호섭 스타벅스 대표이사는 “그동안 많은 고객분들의 응원 속에 혁신과 성장을 거듭해 올 수 있었던 스타벅스가 지속 가능한 사회를 위한 새로운 변화를 실행하고자 한다”며 “2025년 중장기 전략 목표 달성을 위해 스타벅스의 파트너와 고객 및 많은 유관 정부기관, NGO 단체, 협력사들과 긴밀하게 협력할 것”이라고 말했다.

 

유승호 기자 [e-mail]

 

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