중소기업 두부 제조업체들이 모인 협동조합이 통합 물류센터를 구축하고 대기업이 장악한 두부 시장에 도전장을 냈다.
롯데마트는 설립 2주년을 앞둔 '어깨동무 두부 협동조합'(이하 협동조합)이 '어깨동무 중앙 통합 물류센터'를 구축한다고 23일 밝혔다.
롯데마트는 협동조합 설립 당시부터 '어깨동무' 브랜드를 제안하고 컨설팅한 인연을 통해 현재까지도 각종 마케팅과 홍보활동을 돕는 등 지속적인 협력관계를 유지하고 있다.
협동조합 측은 통합 물류센터 구축의 1단계로 임차 방식을 통해 오는 11월까지 충북 음성군에 1600㎡(약 484평) 규모로 첫 운영을 시작하며 2017년 말까지 충북 청원군에 독자 물류센터를 건립할 계획이다.
통합 물류센터가 구축되면 기존 각자 생산한 '어깨동무 두부'를 납품하던 방식에서 일괄 납품 방식으로 변경되며 공동으로 사용하는 포장용기와 필름 등의 부자재 보관 역할도 수행하게 된다. 이를 통해 각 회원사 간에 개별적으로 운영하던 물류 역할을 일원화해 보다 유기적인 결합에 가속도를 낼 수 있을 전망이다.
협동조합 측은 개별적으로 진행되던 유통망 관리도 어깨동무 협동조합 사무국으로 일원화했다. 협동조합은 지난 6월 롯데마트를 시작으로 통합 유통망 관리를 시작했으며 일원화된 관리를 통해 3개월 만에 매출 이익이 기존보다 40% 가량 신장했다. 협동조합은 통합 물류망을 활용한 통합 유통이 이뤄지면 현재보다 2배 이상의 매출이 늘어날 것으로 전망해 자체 매출 목표도 2017년 기준 200억원으로 높였다.
이수천 어깨동무 두부 협동조합 이사장은 "이번 통합 물류센터 구축을 통해 보다 긴밀하게 결합해 더욱 큰 시너지 효과를 낼 전망"이라고 말했다.
어깨동무 두부. (사진제공=롯데마트)
이성수 기자 ohmytrue@etomato.com