[뉴스토마토 최승근기자] 잡곡과 채소로 이뤄진 건강식과 김치 등 전통식을 선호하는 남성의 비만지수가 낮다는 연구결과가 밝혀졌다.
한국식품연구원 곽창근 박사는 지난해 보건복지부 질병관리본부에서 발표한 국민건강영양조사 결과를 이용해 19세 이상의 성인 남성들의 식이패턴을 분석하고 비만에 대한 영향을 통계적으로 분석해 이 같은 결과를 얻었다고 밝혔다.
우리나라는 성인인구 중 BMI(Body Mass Index=kg/m2) 30 이상의 고도비만자의 비율은 3.5% 정도로 OECD 국가들 가운데 일본과 함께 가장 낮은 수준이지만, 25 이상의 비만자의 비율이 가장 빠르게 증가하고 있어 향후 비만문제가 심각한 사회문제로 대두될 전망이다.
이러한 비만문제 중에서도 특히 남성의 비만이 심각한데 남자 성인 가운데 BMI 25 이상의 비율이 35%를 상회하고 있다.
남성의 비만이 여성보다 심각한 문제인 이유는 여성비만은 엉덩이와 하체에 지방이 축적되는 경향이 있지만, 남성의 경우에는 주로 복부에 지방이 축적돼 장기를 압박해 장기기능을 위축시키고, 쉽게 혈액 중으로 용해돼 혈관을 막거나 손상해 심각한 성인병을 야기하기 때문이다.
곽 박사에 따르면 국민건강영양조사결과로 얻어진 식품섭취량자료에서 만 19세 이상의 성인남성의 자료만 분리해 2648개의 표본을 구성했다.
이 표본에서 조사대상자들이 섭취한 약 467개의 식품과 식품군을 28개 식품류로 재분류해 이들로부터 섭취한 에너지 비중을 계산해 에너지 섭취 패턴이 유사한 조사대상자들끼리 모으는 통계적 작업(군집분석)을 수행했다.
그 결과 패스트푸드군집, 가공식품군집, 육류 및 알콜군집, 편의형 군집, 건강식이군집, 전통식이군집 등 6개의 식품군집으로 압축됐다.
군집분석에 사용된 전체 표본의 평균 연령은 50.0세, 평균 BMI는 24.0, 평균 1일 열량섭취량은 2200Kcal였다.
이 중 잡곡류와 채소류로부터의 열량섭취비율이 높은 건강식이군집과 밥과 김치로부터의 열량섭취비율이 상대적으로 높은 전통식이군집에 속하는 남성들의 평균 BMI가 가장 낮았는데 이는 낮은 열량섭취량에 기인하는 것으로 밝혀졌다.
에너지 섭취량에 있어서는 ‘육류 및 알콜군집’이 2680Kcal로 가장 높았으며, ‘전통식이군집’이 1780Kcal로 가장 낮았다.
BMI 25 이상의 비만자 비율은 ‘육류 및 알콜군집’이 40%로 가장 높았고, 건강식이군집, 전통식이군집이 32%로 가장 낮았다.