[뉴스토마토 유승호 기자] 비위생적인 환경에서 제조된 진성푸드의 순대가 일부 프랜차이즈에도 납품됐다는 논란이 제기된 가운데 스쿨푸드가 논란이 된 제품과 전혀 관련이 없다며 논란 확산에 선을 그었다.
스쿨푸드는 4일 오전 입장문을 통해 “최근 일고 있는 시점의 제품들과는 전혀 관련이 없음을 알려드린다”고 밝혔다.
이어 이들은 “2014년 10월부터 진성푸드 제품을 납품 받았지만 2018년 5월부터 거래 종료로 납품을 받고 있지 않다”며 “현재는 해썹 인증을 받은 다른 업체의 순대를 납품 받아 사용하고 있다”고 말했다.
진성푸드의 전 직원 A씨가 올해 초 직접 촬영한 것으로 알려진 내부 공정 영상에 따르면 순대를 찌는 대형 찜기 아래쪽 바닥에 까만 벌레들이 다닥다닥 붙어있는 모습이 담겼다. 또 순대 껍질에 쓰이는 냉동 돼지 내장을 공장 바닥에 깔아놓고 해동하는 모습도 이어졌다. 특히 공장 천장에서 물이 떨어져 순대 양념 당면에 섞이는 모습도 포착됐다.
식품의약품안전처는 이 업체에 대해 조사한 결과 식품 등 위생적 취급 기준 위반 등으로 위생이 불량하다고 판단했다. 식약처에 따르면 알레르기 유발물질인 ‘게 육수농축액’을 원료로 사용했음에도 제품에 알레르기 성분을 표시하지 않았다. 또 순대 충진실 천장에 맺힌 응결수도 식약처 조사 결과에서 확인됐다.
아울러 식품제조·가공업(순대 등)과 식육가공업(돼지머리 등)에 대한 해썹 평가 결과 작업장 세척·소독 및 방충·방서 관리 등 일부 항목 미흡에 따라 부적합 판정했다.
한편 식약처는 알레르기 유발물질 함유 제품에 소비자 안전을 위한 표시를 하지 않은 백성찰순대, 고향순대 등 39개 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치했다.
유승호 기자 peter@etomato.com