신라호텔 출신 쉐프가 운영하는 연남동 MOON을 방문했다.
MOON은 샐러드, 파니니, 파스타, 깔조네 등 정통 이태리 요리를 표방하는 듯 하다.
이 날은 자몽에이드와 함께 소고기가 들어간 깔조네인 Super MOON을 주문했다.
MOON의 'Super MOON' 사진/고경록
깔조네는 밀가루 반죽 사이에 고기·치즈·야채 등을 넣고 반달 모양으로 접은 후 오븐에 구운 이탈리아 요리다.
가게 이름인 MOON인만큼 반달 모양의 깔조네 피자가 이 집의 시그니처 메뉴라고 한다.
모양은 대왕만두 같지만, 맛은 퀘사디아에 가깝다.
MOON의 'Grapefruit' 사진/고경록
자몽에이드는 시럽으로 흉내만 낸 에이드가 아니라, 자몽 한 개 분량의 진짜 자몽 알갱이를 넣은 수제 자몽에이드다.
가격은 슈퍼문 깔조네는 1만8000원, 자몽에이드는 6000원이다.