[뉴스토마토 정해훈기자] 회전초밥 레스토랑 스시로한국은 다음달 29일까지 '혼마구로(참다랑어) 스시 프로모션'을 진행한다고 18일 밝혔다.
정기적으로 창작 스시 프로모션을 진행하고 있는 스시로는 이번에 참치 중 최상급인 혼마구로를 재료로 대뱃살과 등속살, 중뱃살 등 3가지 스시를 한정 판매한다.
가격은 참다랑어 대뱃살과 중뱃살이 3600원, 참다랑어 등속살이 2700원이다.
대뱃살 부위는 혼마구로 부위 중 최고의 육질로 인정받으며 DHA 성분이 가장 많이 함유돼 있다.
또한 등속살 부위는 지방질이 없어 가장 담백한 맛을 느낄 수 있고 중뱃살 부위도 지방이 적어 기름진 느낌을 싫어하는 사람에게 인기가 많다.
혼마구로라 불리는 북방 참다랑어는 최상급 참치로 여겨지며 일본 혼슈와 북해도 사이를 지나는 참다랑어는 '오오마산 참다랑어'로 마리당 1~2억원을 호가한다.
홍현희 스시로 마케팅팀장은 "혼마구로는 한우보다 비싼 가격에 일반 스시집에서도 쉽게 접하지 못하는 참치"라며 "이번 프로모션으로 DHA와 불포화 지방산을 함유한 음식으로 유명한 최상급 참치를 합리적인 가격에 즐기길 바란다"고 말했다.
◇혼마구로 스시 프로모션 이미지. (사진제공=스시로한국)