[뉴스토마토 류설아기자] 프랜차이즈 그룹 제너시스BBQ가 외식경영전문가 양성을 위한 푸드마이스터 4기 교육생을 모집한다고 29일 밝혔다.
푸드마이스터는 전국의 BBQ매장에서 전문 조리 및 매장 운영을 담당하는 외식경영전문가를 뜻한다.
교육과정을 이수한 교육생 전원은 전국의 BBQ 매장에서 조리장 및 점장으로 근무하게 되며, 우수 인재는 제너시스BBQ 그룹의 국내외 슈퍼바이저로 채용될 수 있다.
이번에 선발된 4기 푸드마이스터는 오는 19일부터 4주간 제품조리 및 주방 매니지먼트에 대한 전반적인 교육을 이수한 후 현장 매장에서 3개월간 마케팅, 서비스, 운영 관리 등 외식점포 경영을 위한 실무경험을 쌓게 된다.
외식이나 조리 관련 2년제 이상 대학 졸업자(예정자)를 우대하며 지원접수는 14일 오후 6시까지 이메일(kmcho@the-m.co.kr)로 하면 된다.
자세한 내용은 치킨대학 홈페이지 (http://www.ckuniversity.com)를 참고하면 된다.
홍기풍 치킨대학 경영개발원 인재개발팀장은 "외식사업의 성공요인은 사업가마인드와 전문지식 및 스킬을 겸비한 외식경영자에 의해 좌우된다"며 "BBQ의 대형 멀티카페화에 맞춰 전문적으로 매장 운영을 대체해 줄 전문가를 양성하는 게 목표"라고 말했다.